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ホットケーキミックスでラムケーキした

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cookpadにあった、ホットケーキミックスdeパウンドケーキ♪ を元に作ってみた。菓子作りとかほとんどしないのでバニラエッセンスとか持ってなくて、かといってこれの為に買うのもあれだなあ...ということでラム酒で代用。途中で種を分けて、ラムケーキバージョンとリンゴケーキバージョンに分けて2種類焼いたけど、ラムケーキの方が美味しかったス。

  • ホットケーキミックス...1袋(200g)
  • 卵... 3個
  • 砂糖...70g
  • バター...80g
  • 牛乳...60ml
  • ラム酒...適当
  • アーモンドスライス...適当

焼く時に注意すべきは、結構膨らむから型には余裕をもったほうがいいってことかしら。うちはケーキの型とか無くて、使い捨ての紙型も近所のスーパーには売ってなくて、泣く泣くグラタン皿で焼いているのだけど、浅いから皿から溢れて大変なことに。

焼き上がり後は、アルミにラム酒垂らして包んで寝かせたらグッドでした。

Comments:4

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ウッキ丼 2009年3月21日 17:51

おおおおおお!!!
いつもモちゃの手作りには盛り付けのステキングでもべっくらさせられるよ
口でウマウマの前に目でウマウマ。(*´ェ`*)ポッ
オイラも嫁入り前に←(まだ言ってる人w)
ドカ盛りしかできないこのセンスをどうにかしなきゃだゎ!
www

とりあえず・・・・パクッ(* ̄0 ̄)●ゞ
|彡サッ

みどふに 2009年3月21日 18:54

ホットケーキミックスって、便利だよねぇ(*´ェ`*)
ラム酒代用ってのもΣd(゚∀゚d*)イイネ

私も、バレンタインの時に使った、
ケーキ用マーガリンが半分余ってて・・・;
今度、何かお菓子作ろうと計画中♪
グラタン皿は危険_ψ(‥ ) メモメモ

わたしも、とりあえずσ(≧~≦)パク
εεε゙(ノ´・ω・)ノタッタッタッεεε[壁

K 2009年3月21日 23:07

いたまき パクパク

monbikke Author Profile Page 2009年3月22日 12:16

● 丼
並んでるだけだけど、そゆふに言ってもらえると嬉しいもんだねえ。ヾ(*´∀`*)ノ゙ キャッキャッ
盛りつけよりも美味しく食べれることが大切!
> オイラも嫁入り前に←(まだ言ってる人w)
言うのはタダだから(´・ノω・`) wwwww

● みどふにさん
うん、便利でいいよねえ。
ホットケーキ自体も好きだけど、このケーキになるともうホットケーキの面影無くなるね。まったく別物でちょっとびっくりした。余ったバターとかでやるのはグッドだね!

● Kちゃん
ふふふ

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