monbikkeの雑記帳。
ついったーやIRCを眺めていてご飯のメニューを決める事があります。先日もちょうど、ピリ辛のタレで...という鮫さんのpostを見て、そそられたのでそのメニューいただき。玉ねぎのタレ（玉葱、小葱、黒酢、油、砂糖、醤油、塩、胡椒、唐辛子、酒入れたっけ...はて...）を作って、その日は豆腐にかけて、次の日はアスパラ豚肉巻きにかけて食べて、今日はサラダ。黒酢なので油も入っているけどあっさり。これはいい！唐揚げとかにも合いそう（作れないけど（´・ω・｀)）。人んちのご飯メニューってすごくいいヒントになりますねえ。
（追記）フードプロセッサーもどきで玉葱をみじん切りにして細かくなりすぎたタレの図。次はもう少し大きく残したいところ。
細かいレシピを教えて～
美味そうだ
2009年7月29日 10:35
● inocci
レシピかー。適当調理に存在しないものの代表＞＜。
タレじゃない方は見たまんまだけど、アスパラをチンして塩胡椒した豚肉（モモの切り落としを脂除いて使ったよ。お好み焼きの残りねw）で巻くじゃん、軽く小麦粉叩いて焼いて、そんでタレをドバーッと。タレは玉葱1個分をみじん切りして水にさらしておいて、水を切ってから、小葱、黒酢、油、砂糖、醤油、塩、胡椒、唐辛子、酒を適当に混ぜただけなのよ…（汗）あ、薄めるのに少し水も入れた。ドレッシングみたいに油と酢に味付けしました、みたいな感じ。
きっとinocciなら色とか見て分析してくれるだろうと写真を貼っておいたよ。w
ほんと、超美味しかった！！！
お姉ちゃんの料理はお洒落でうまい☆☆☆
また食べさせて～～～（＾＾）/
2009年8月24日 14:52
＞MIKI
お、めずらしくこっちに登場したねw
外食もいいけど家族でのんびりんときは手料理もいいよね。またやろう。