monbikkeの雑記帳。
この夏はネバ蕎麦率が高い。今日もお昼はネバ蕎麦。美味しくて手軽だからかな。蕎麦を茹でて、その間にトッピングを用意してドバーっとかけてモグ。早い美味い安いとはこのことか。納豆があって葱と胡麻と海苔があればもうイケちゃう感じだけど、オクラや長芋、大葉があればもっといい。水菜とかも足してみたりしたけど、私的にはあまりおすすめじゃなくて、やはりここはネバいものだけでまとめたほうが良いみたい。納豆についてるタレとカラシを普通に混ぜて、そこに濃縮めんつゆを足してかけてるだけなので、料理と呼べるのかどうかは定かじゃないですがががが。とにかく美味しい。
水菜って…なんだろう…？
これしたかったよのよー。納豆苦手だけど。
夏はネバ系が体にいいらしいよ。だから
ぶっかけで、オクラと納豆と…っていう組合せは
正解！立派な料理ですww
あいかわらずうまそうに作るね～
だしは簡単に作れるよ
できればイリコだしとかがいいんだけどなければ粉末でいいのよ
だし：しょうゆ：みりん
４：１：１
にするんだ
だし汁400、しょうゆ100、みりん100
これを煮立たせる
熱いうちでもいいし冷ましてもいい
2~3日冷蔵庫でストックもできる
いかが？
2009年8月25日 10:38
● るきちゃん
あらま、関西の人って納豆が苦手な人が多いと聞くけれどほんと？
美味しいから是非食べて欲しいけど、納豆が苦手な人って味というよりも、匂いがもうダメなケースがほとんどだよね。
● inocci
わおー。つゆまで作ったらそれはもう立派な料理と言えそうだ。
その量でどのぐらいのつゆが出来るのだろう。煮詰めるんだよね？？？違う？＾＾；煮立たせるだけでよいの？
そそ、苦手な人多いね。溶き卵に混ぜて焼いて
厚焼きみたいにしたら食べられるかも。
うちの親父は食べるなー。
においと、何か分らん苦味？みたいなのが苦手かもw
なまら「精」がつく～
モンちゃん、盛り付けも(≧∇≦)ъ ナイス!だよね☆
食べたい～ｸﾞｰ＞(o- -)oΨｫ腹ｽｨﾀ…ｗ
そうだな、単純に600mlできるからかなりの量だね
半量でいいんじゃない？
豆腐とかのあえ物にもつかえるよ
煮立たせたほうが日持ちするのさ
ワタシは水、しょうゆ、みりんを鍋に入れて干しエビも一緒に入れて煮立たせる
簡単よ♪
2009年8月26日 02:03
● るきちゃん
卵焼きもおいしそう。。。w
家族の中で食べる人と食べない人がいるのは不思議ね。
苦み、、、やっぱ嫌いな人にはわかる嫌な部分があるもんなんだね。
● 桜子さん
うんうん♪ 今日はちょうど蕎麦も納豆も食べ尽くしたから、また買い足しにスーパーに行ったのだけど、オクラと山芋も買って来たよ。うふふ。大葉もだ。
健康的なメニューだなって感じるとこも好きだったりするのw
● inocci
おお、やっぱ煮立たせるだけなのね。
なんか半量まで煮詰めて…とかだったらめんどいなーとか思ったんだけど安心した！w
桜えび入るのも香りがよさそうね。今度やってみる！ありがとう！
こういうとこ書き込むの久しぶりだな～
って思ってたら文章の中に自分の名発見！（違っ
お便りありがとう
昨日まで一週間実家に帰省してました
たまりまくったいらんＤＭばっかの郵便物の中に
一粒の清涼剤のようなハガキを見つけたよん♪
あらためてまた同じようにお便りしたいと思ってるんだけど、
なにしろ行動遅いアタシだからなぁ・・・
先にこちらでお礼ね
んで今夜のメニューはそばに決定
写真撮るのホント上手だねぇぇ 食べ物似合うね クスッ
2009年8月31日 00:56
● もぐちゃん
そんな風に言ってもらえると嬉しいわぁ〜ん。
ネバ蕎麦はおすすめだよ、モグピソ家でもやってみてっ！
テニスで疲れた体にネバい食事で健康的すぎる生活を送れるよ！