- 2009年11月 4日 01:33
- ダイアリー
無調整豆乳って商品によって全然味が違うのね。びっくりするぐらい違ってて本当に驚いた。これまでは、よくコンビニでも見かける緑色の調製豆乳ばかり買っていたから、無調整豆乳がどんなもんか意識してなかった。
成分無調整豆乳とは？
成分無調整豆乳は、大豆と水以外は使用していない豆乳で、添加物も含まれていません。...（中略）...成分無調整豆乳は、JAS（日本農林規格）で水分を除いた大豆の成分（大豆固形分）が、8％以上の豆乳のことです。
調整豆乳とは？
調整豆乳は飲みやすくするために、カルシウムや砂糖を加えているのが特徴です。...（中略）...調整豆乳は、JAS（日本農林規格）で、大豆固形分が6％以上の豆乳の事で、成分無調整豆乳より大豆成分が、少ない豆乳の事です。
たまたまスーパーで買い物している時に、どこのメーカーだったか忘れちゃったけども無調整豆乳が特売されてて、試しに買ってみたのがことのはじまり。記憶が正しければ大豆固形分は10％ぐらいだったような。
- 特売で初めて成分無調整豆乳を買う。調製豆乳より若干カロリーも低いし！みたいな。
- 液体豆腐だこれは。こりゃたまらん＞＜ラテにはきっつい。
- ググって前述のような調製豆乳と無調整豆乳の違いを知る。
- 調製豆乳にもどる。でも甘いなあと思うようになってた。
- 再び豆乳売り場で物色。おいしい無調整豆乳でリベンジ。
- あれ？飲みやすい。飲めるけど、薄い。
- 飲みやすさは含有大豆固形分に比例するのかな？ という疑問が生まれる。
- 再々豆乳売り場で物色。売場内で一番含有量の多かったスゴイダイズ（14%）を買う。
- 濃い感じはするけど、飲みにくくはない感じだった。
- 飲みやすさは含有大豆固形分に比例はしない。かな。濃い感じになっていくけどイコールそれが飲みやすさではない印象。
- 小さいパックで売ってないやつはそうそう冒険すると痛い目みるな。
- ひとまず8％の無調整豆乳からにしとこう。（イマココ）
豆乳も奥が深いですのう。。。
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